Votre Agence SOLCIS NICE recrute pour l’un de ses clients basé sur Nice centre(06), un Chef de partie chaud froid H/F
Poste à pourvoir immédiatementMission d’intérim pour un remplacementHoraire en continue de 7h30 à 15h30 Du Lundi au Samedi Dimanche de repos + un jour dans la semaine ( hors samedi)Travail en équipe jeune et dynamique
Vos missions:Préparation et présentation des plats selon les standards de la cuisine du restaurantGestion efficace de votre partie de la cuisine, y compris la supervision des autres membres de l’équipeAssurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans les préparationsCollaborer avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les menus existantsMaintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
La liste des tâches est non exhaustive
Experience requise : - 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans Qualification requise : BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +2
Qualifications :
Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la cuisine, avec un souci du détail
Connaissance approfondie des techniques de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique